マンマビレッジの料理教室
当スタジオの料理教室は野菜ソムリエ歴15年以上のベテラン料理講師によるレッスンをマンツーマンからごく少人数で受けられます。
全国各地を飛び回り、累計1000回以上の料理教室を開催し、飲食店コンサルなども行う講師が、
あなたの食卓をより健康的かつ美味しく彩るお手伝いを致します。
パーソナルクッキングレッスン
グループレッスンとは違い、メニューの内容も教え方も全て個人に合わせたプログラムを提供できるのがパーソナルクッキングの特徴です。
料理スキルの上達のためには包丁さばきだけではなく、
- 献立の立て方
- 効率よく調理をすすめる手順
- 栄養バランスを整えた食べ方
など様々な知識と経験が必要です。
また、ダイエットの８割は食事変化が必要だと言われるほど、食習慣や食べ合わせが健康のためには大切です。
旬で栄養価の高い（お値段は安い）野菜を豊富に使い、手軽に作れる和食中心のメニューで家庭料理を楽しみましょう。
こんな方におすすめ
- 料理をはじめたいけれど、動画サイトやレシピ本はたくさん観たけど、なんとなく取っ掛かりがなくて料理が上達しない。
- グループレッスンだと、上手な人がいたら、おいていかれそうで引け目に思う。
- 個人的なつまづきについて質問しやすかったら、不安なことや苦手を克服したい・・・
セミパーソナルクッキングレッスン
お友達や職場の同僚など一緒に楽しく料理を楽しみませんか？
2人で通うことで１人当たりの料金もお得になります。
家庭で野菜料理レパートリーを増やしたいベテラン主婦さんまで、幅広い生徒さんにお越しいただいています。
こんな方におすすめ
- お友達と楽しく料理を学びたい
- 1人だとちょっと恥ずかしい。。。
- レッスンのコストをちょっとでもお得にしたい
野菜教室
野菜ソムリエプロ直伝。
茨城の旬の食材をメインに、家庭で再現しやすいお手軽メニューで、作って食べて学ぶ「野菜の教室」です。
1人暮らしでなかなか野菜をたくさん食べられないと自炊に悩む若い方から、
家庭で野菜料理レパートリーを増やしたいベテラン主婦さんまで、幅広い生徒さんにお越しいただいています。
こんな方におすすめ
- 野菜のことを学んで料理に生かしたい
- 健康のためには野菜をもっと食べたい
- 苦手意識を克服したい
- 下ごしらえなど基本的なことを一から教わりたい
基本の料理教室
家庭料理の基本を学ぶことができる初心者さん向けのクラス。
料理経験が少ない人、一人暮らしを始めたばかりの人、男性の方もウェルカムです。
餃子、肉じゃが、ハンバーグ、煮魚、グラタンなど、定番の和食を中心とした和風食、
一汁二菜を基本とした献立を、正味１時間くらいの調理時間で作れるようにします。
こんな方におすすめ
- 本で調べたり、スマホで料理動画をみても難しい
- 料理は苦手だけど食事に気をつけたい
- 何につまづいているのか聞きたくても分からない
- 誰かに自分の料理を食べてもらいたい！
だし教室（座学）
だしソムリエでもあり、野菜ソムリエでもある講師が季節の料理の楽しみ方の一つとして、だしライフを提案します。
水戸の卸問屋『だし司浜喜』と提携し、プロご用達の本物の素材を使って行うレッスンです。
２〜３ヶ月のだし生活で、味覚が変わったと答える人が多数。
日本が誇るだし文化を基本から学んでみませんか？
和・洋・中さまざまな『だし』に触れられます。
こんな方におすすめ
- 減塩など家族の健康を考えてだしを活かしたい
- できるだけ化学調味料に頼らない料理を作りたい
- 基本的なだし取りを覚えたい
- 旨味を生かした料理を教わりたい
ぬか漬け教室（特別講座）
全国の百貨店から引く手あまたな筑西市の無添加漬物店『菜香や』。
2019年6月にはTV出演も果たすほど一躍有名人となった、遠藤社長自らレクチャーする人気のぬか漬け教室。
県内では唯一ココで受けることができるんです！
厳選されたお米『ミルキークイーン』の糠をふんだんに使い、一からブレンドしてMy糠床を作ってお持ち帰りいただきます。
目からウロコの珍しいものまでなんでも漬けてしまうぬか床マジックにファンになること間違いなし！（メンテナンス回もあります）
こんな方におすすめ
- これまでぬか漬けにチャレンジしたがうまくいかなかった
- 美味しいぬか漬けに出会えていない
＼人数 & 期間限定／
無料個別相談受付中☆
『体験の前にまずは話を聞いてみたい』『本当に自分に合っているか知りたい』という方向けに、
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